пыво-рыба

пэрсик

Было - стало. )

Персик Красна Девица, беломясый.
Дозревает. ;)
(немного перегрузил урожаем, но вроде вытягивает)


2020.04.11:




2020.08.17:



пыво-рыба

Дача. Обед

Карантин карантином, а обед по расписанию! ))

(Состав натюрморта:
- колбаски куриные, свиные, говяжьи, с горчицей;
- закос под шаурму в лаваше - сыры, помидор, куриная ветчина, зелень, соус;
- салаты;
- пиво)

cooking

перечная паста с орехами и молодым чесноком

Для краткости я называю это "аджика". ))

Еще прошлой осенью я квасил-квасил, и наквасил трёх-литровую баночку квашеного острого перца с чесноком (примерно вот по этому рецепту).
С тех пор она стояла в холодильнике, и перцы ферментировались себе потихоньку.

Но настала пора, и тут уж кричи, не кричи.


Нарисовалась у меня куча молодого зеленого чеснока, с уже жестковатыми листьями, но еще мягкой серединкой и недо-зубчиками.
Очистил чеснок от всех жестких фракций, мелко нарезал. Большую часть закинул в морозилку (потому что зима близко), а остальное решил пустить в аджику.

Также взял из закромов кучку грецких орехов. Слегка обжарил их, и, как смог, очистил от шкурочки.
Добавил к натюрморту зелень кинзы, укропа и петрушки. Сюда бы еще базилик, но увы, поэтому добавил сухой.



Collapse )
кокт

будни анти-анти-прививочника

Растут мои зайчики! ))

Напрививал в этом году от души:
абрикос и алычу - на дикую алычу;
абрикос и алычу - на сливу;
яблони и груши - на яблони;
черешню и вишню - на вишню...

Сперва развлекался прививками улучшенной копулировкой "ручками", потом купил прививочный секатор, плюс специальную японскую прививочную ленту, и понеслаааась... ))
Начал еще в феврале, рановато, но руки чесались. ))
Закончил в марте, когда на деревьях-подвоях закончились подходящие для прививок ветки.
В общем, штук 100 прививок наколбасил. ))
Часть не прижилась, но большинство - в процессе. ;)

ЗЫ: веточка черешни, привитая в прошлом году на вишню, уже пытается плодоносить. ))